Merkx Original Cooking

Hierbij de keuze mogelijkheden van de kookstudio voor gezelschappen tot 15 personen. Voor grotere gezelschappen beschikken wij over diverse andere lokaties.

Een Italiaanse workshop*, en wel de Siciliaanse keuken omdat deze hele interessante invloeden kent. Hierbij wordt verse pasta gemaakt met diverse sauzen, een mooie pesto, risotto, o.a. verse inktvisjes, polenta en heerlijke nagerechten.

De Oosterse keuken, met diverse Thaise, Japanse en Vietnamese gerechten.

Een uitgebreide Spaanse tapas workshop* met veel bijzondere kleine hapjes zoals aioli, albondigas, pollo pepetoria en ensaladilla Russa.

1001 nacht
Laat je inspireren door de keukens van de sultans uit de tijd van 1001 nacht. Tijdens deze cursus leer je diverse mezes (voorgerechten) maken. Om een tipje van de sluier op te lichten: de gerechten hebben mysterieuze namen als baba ganoush, tabouleh en mücver. Een verrassende Turkse soep, een lekker pittig Marokkaans hoofdgerecht met een zoet tintje en een bijzonder Turks nagerecht komen ook allemaal aan bod!

Latin Cooking/ Latijns-Amerikaans
Ook benieuwd wat de Latijns-Amerikaanse keuken naast tortilla’s en rijst met bonen te bieden heeft? Empanadas, patacones van groene banaan en flan de dulce de leche en meer, het staat allemaal op het programma tijdens deze swingende kookworkshop. Want bij het koken van een uitgebreide Latijns-Amerikaanse maaltijd met gerechten van Mexico tot Argentinië, hoort natuurlijk een lekker salsamuziekje!

Patisserie
Dé workshop voor de zoetekauwen onder ons! Onder begeleiding van onze ervaren patissier leer je diverse soorten koekjes en taarten bakken, soezen maken én vullen en een wel heel bijzonder chocoladetoetje bereiden. Na het bereiden is er gelegenheid om de bereide lekkernijen onder het genot van een drankje op te eten, maar ze kunnen uiteraard ook meegenomen worden zodat je nog lang kunt nagenieten van deze inspirerende workshop.

Prijs per workshop € 71,- per persoon.

Een vis of vlees masterclass in de klassiek franse keuken gegeven door Toin Hermans; een bijzonder 4 gangen menu met amuses, mooie sauzen, vis, vleesgerechten en speciale desserts 75,00 euro

Inbegrepen in deze prijzen is het menu, de chefkok, wijn, bier of fris en koffie. En natuurlijk de receptuur van de bereide gerechten.

Binnen- en buitenlands gedistilleerd zijn op nacalculatie te bestellen.

* Bij deze workshops is tevens een aparte wijnproeverij mogelijk met vijf, bij het thema passende, prachtige wijnen uit het betreffende land voor een meerprijs van € 12,50 p.p.

Wij hopen u te mogen verwelkomen voor een smakelijke en leerzame avond.